FAO: Aumentar el rendimiento de los cultivos un 79% es posible

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) asegura que es posible un aumento medio del rendimiento mundial de los cultivos del 79%. El uso eficiente del agua, un uso reducido de pesticidas químicos en favor del control biológico y los tratamientos naturales, y una mejora de la salud del suelo son básicos para lograr ese incremento al que hace referencia el organismo de la ONU.

Tal como subraya la FAO, “los suelos sanos con una elevada cantidad de materia orgánica tienen capacidad para almacenar grandes volúmenes de agua. Esto es beneficioso no solo durante las sequías, cuando la humedad del terreno es crucial para el crecimiento de los cultivos, sino también durante las lluvias intensas porque el suelo reduce las inundaciones y la escorrentía y ralentiza el vertido de agua a los arroyos”. Es por ello que inhibir la capacidad de un suelo de aceptar, retener, liberar y transmitir agua reduce su productividad.

En la infografía previa, la FAO muestra algunas de las técnicas agrícolas y de manejo de tierras que pueden mejorar la retención de humedad del suelo.