Según la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la producción mundial de patata podría duplicarse en los próximos 10 años. Aunque en España las previsiones no son tan positivas (en 2023 la superficie dedicada a este cultivo bajó un 2,5% hasta las 62.000 ha, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) la realidad global sitúa la patata como un cultivo en expansión en la búsqueda de ese equilibrio entre mayor producción agrícola e incremento de la población mundial.
Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo, formulación y fabricación de tratamientos bioinsecticidas, biofungicidas, bioestimulantes y nutricionales para agricultura, ha colocado la patata en el centro de sus estrategias de bioprotección en el diseño de nuevas alternativas para el control de enfermedades.
En ese nicho de su portafolio de biocontrol es donde aparece Septum, una solución natural de acción fungicida que proporciona un efecto preventivo y curativo contra enfermedades como oídio, alternaria y Phytophthora infestans o mildiu de la patata.
“Septum es una alternativa que nos está aportando excelentes resultados en patata gracias a su eficacia para detener rápidamente el avance de la enfermedad, su facilidad de manejo y la ausencia de residuos químicos en la cosecha”, apunta Andrés Sánchez, responsable comercial de Seipasa en Castilla-León y Galicia, las dos regiones que más hectáreas de patata acumulan en España.
Septum ha sido desarrollado a partir de un compuesto de moléculas clave procedentes del extracto de Equisetum arvense para asegurar la más alta eficacia en la prevención y protección contra enfermedades fúngicas.
A partir de su contenido en fenoles, saponinas, flavonoides y ácido silícico, Septum ejerce una acción preventiva que proporciona estabilidad estructural a las células vegetales y resistencia mecánica frente a la propagación de hongos, además de desencadenar una poderosa respuesta fisiológica de defensa. El producto también ejerce una acción curativa que provoca la ruptura y deshidratación de los tejidos fúngicos.
Septum y el respaldo de la I+D
Septum cuenta con una sólida trayectoria de I+D a sus espaldas que ha permitido a Seipasa profundizar al máximo en el conocimiento sobre la capacidad de biocontrol del producto.
La compañía ha desarrollado un proyecto de investigación con el Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP) de la Universidad Politécnica de Madrid que, a lo largo de 3 años, ha permitido trazar un completo mapa descriptivo de los 93 principios activos diferentes y de los más de 20 grupos funcionales que integran el producto.
En el trabajo con un extracto botánico es muy importante garantizar su eficacia a partir de su capacidad para ser reproducido en los diferentes lotes. Esto solo se obtiene caracterizando cada uno de los principios activos, identificando su funcionalidad, y asegurando que se encuentran en la misma cantidad y calidad en cada uno de los lotes.
Innovación al servicio del biocontrol en agricultura
El proyecto de investigación con el CBGP también ha desarrollado un mapa de RNAseq que permitió identificar rutas de expresión genéticas potenciadas en la planta huésped tras la aplicación del producto.
En otras palabras, la investigación ha permitido conocer con mayor profundidad el efecto preventivo del producto antes de la llegada de un patógeno. El RNAseq confirma la capacidad de Septum para fortalecer y modificar ciertas rutas de expresión genética de la planta que le permiten estimular su sistema de resistencia inducida y defenderse del ataque de un patógeno, en este caso un hongo.
El CBGP es uno de los centros de referencia internacional en el conocimiento del funcionamiento de las plantas y de sus microorganismos asociados.
“Estamos ante un producto avalado por la investigación, ciencia y conocimiento que ponemos al servicio de los agricultores. Con Septum no hablamos de un Equisetum cualquiera, sino del Equisetum arvense de Seipasa. Nuestro modelo de Tecnología Natural apuesta por el conocimiento exhaustivo de los principios activos con los que trabajamos, y Septum es un excelente ejemplo de ello”, apunta Andrés Sánchez.
Seipasa participa en el Congreso Internacional de la Patata de El Carpio, Valladolid, organizado por la Revista Campo, con una ponencia centrada en Septum a partir de la innovación biológica que aporta el producto para el control eficaz de enfermedades en patata.