Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de biopesticidas, bioestimulantes y fertilizantes para la agricultura, ha participado en la jornada de transferencia sobre Fruta de Hueso Saludable y Sin Residuos organizada por Zerya en Fraga, Huesca. La jornada ha reunido a más de 150 personas y ha contado con la presencia de diferentes especialistas dentro de la cadena agroalimentaria, desde la producción y gestión de insumos hasta la distribución al cliente final.
El director técnico de Seipasa, Javier Nácher, ha presentado una ponencia acerca de las nuevas soluciones para el manejo de enfermedades sin residuos en fruta de hueso. Nácher se ha referido a los cambios en las estrategias productivas y a las cada vez mayores exigencias de los mercados nacionales e internacionales, que conducen hacia la reducción de las materias activas disponibles.
El director técnico de Seipasa ha destacado la experiencia de más de 20 años de la compañía en el desarrollo de soluciones capaces de producir alimentos libres de residuos. Sobre este punto, Nácher ha insistido en las estrategias GIP (Gestión Integrada de Plagas), que consisten en la combinación de tratamientos biológicos y químicos, de forma que la aplicación de fitosanitarios de síntesis se reduce al mínimo posible.
Javier Nácher ha asegurado que la aplicación de estrategias de residuo cero en fruta de hueso proporciona cosechas sanas, más productivas y precoces, además de incrementar la vida útil de los frutos. El director técnico de Seipasa también se ha referido al caso concreto del biopesticida Septum y ha aportado datos acerca de su eficacia contra la abolladura en melocotón.
Mayor conciencia ciudadana
La presentación de la jornada ha corrido a cargo del gerente de operaciones de Zerya, la entidad organizadora del evento. Javier Arizmendi ha asegurado que los ciudadanos están cada vez más concienciados acerca de la seguridad de los alimentos que consumen. Ello implica, ha dicho, un incremento de la preocupación sobre los tratamientos que se aplican en los cultivos y la forma en que se garantiza que el producto final quede libre de residuos.
Además de Zerya, por la mesa de ponentes también han pasado representantes de compañías como Sipcam, Alcampo, Agrostock e instituciones como el IRTA, que han detallado diferentes acciones y programas para el manejo de producciones sin residuos.